خواص خیره کننده عسل و دارچین
عسل و دارچین شماری از بیماری‌ها را درمان می‌کند و همچنین می‌تواند از آن‌ها پیشگیری نماید که بهترین بخش همین جا است.
چرا ترکیب عسل و دارچین این همه فایده دارد؟
هر چه نیاز داشته باشید درون طبیعت پیدا خواهید کرد. مثلا عسل یا دارچین و بهتر از این ها ترکیب عسل و دارچین که معجزه می‌کند.
اول از همه این‌که عسل و دارچین ، هر دو از قدیم الایام مورد استفاده قرار گرفته‌اند. تاریخ استفاده از عسل به دوران روم باستان، یونان، مصر، و نوشته‌های کهن وداها باز می‌گردد. دارچین نیز بیش از 2000 سال جزء جدایی ناپذیر طب آیورودا و طب سنتی چینی بوده است.
این مطلب مشخص می کند این دو ماده سالیان دراز است که توسط انسان مورد استفاده قرار گرفته‌اند. همچنین به این معنی است که آن‌ها دارای فواید موثری هستند. مقاله‌های متعددی از دهه‌ی 1990 میلادی تاکنون درباره‌ی فواید این ترکیب نوشته شده است. ولی با گذشت سال‌ها، بیش از پیش مشتاقان سلامتی و دانشمندان به این موضوع فکر کرده‌اند که آیا این ترکیب واقعا همان‌طور که می‌گویند اثربخش است یا خیر.
اکنون نتیجه‌ی این تفکرات و آزمایش‌ها را مشاهده خواهید کرد.
چرا عسل؟
این مایع طلایی حاوی اسید آمینه و دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی است. عسل می‌تواند با عفونت مبارزه کند و زخم‌ها را درمان نماید. همچنین عسل به خاطر خاصیتش در افزایش انرژی و بهبود سلامتی پوست سر مشهور است و حتی می‌تواند آلرژی‌ها (حساسیت‌ها) را نیز درمان کند.
ولی یک قاعده‌ی اساسی وجود دارد هر چه رنگ عسل تیره‌تر باشد، میزان آنتی اکسیدان موجود در آن بیشتر است. اختلاف میان محتویات آنتی‌اکسیدانی در گونه‌های تیره و گونه‌های روشن عسل می‌تواند بیش از 20 برابر باشد.
عسل به خاطر خاصیت درمانی‌اش برای رفلاکس معده و مشکلات گوارشی کودکان مشهور است . علاوه بر این‌ها، عسل از طرق فراوان می‌تواند به بشر خدمت کند.
چرا دارچین؟
دارچین ادویه‌ای قدرتمند است که به خاطر خواص دارویی عالی، مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع، طبق نتایج مطالعه‌ای که در هنگ‌کنگ به عمل آمده است، دارچین از جهت میزان محتویات آنتی‌اکسیدانی در میان 26 محبوب‌ترین داروهای گیاهی رتبه‌ی نخست را کسب کرد.
این ادویه حاوی ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدهایی است که به آن خواص ضد التهابی، ضد دیابتی، ضد سرطانی و محافظت کنندگی از قلب بخشیده‌اند. همچنین پژوهش‌های مدرن نشان می‌دهند دارچین می‌تواند به درمان نفخ شکم، گرفتگی‌های ماهیچه‌ای در قاعدگی، اسهال و ناراحتی معده کمک کند.
می‌خواهیم به نکته‌ی جالبی اشاره کنیم، دارچین آن‌قدر خوب و مفید است که در سری‌لانکا از چوب‌های آن به عنوان خلال دندان استفاده می‌کنند.
در مبحث فواید این دو ماده، نکته‌ای بسیار هائز اهمیت است، همه‌ی خواص و فواید عسل یا دارچین به نوع آن‌ها بستگی دارد. گونه‌های مختلفی از عسل یا دارچین وجود دارند، ولی یک گونه از این مواد وجود دارند که سایر گونه‌ها را تحت‌الشعاع قرار می‌دهد.
تمرکز خاص بر عسل خام و دارچین سیلان
دو نوع عسل وجود دارد، خام و تصفیه شده و دو نوع دارچین نیز وجود دارد، سیلان و کاسیا.
انواع عسل:
عسل گونه‌های فراوانی دارد. ولی همه‌ی آن‌ها به طور کلی به دو نوع تقسیم می‌شوند، خام یا فرآوری شده. به عبارت دیگر، تصفیه نشده و تصفیه شده.
عسل خام
این عسل برای فرآوری شدن تحت حرارت قرار نگرفته یا تصفیه نشده است. این عسل برخی دانه‌های گرده طبیعی‌اش را حفظ کرده است که عده‌ای باور دارند دارای فواید تغذیه‌ای است. باید این مسئله را درک کنیم که عسل توسط زنبور عسل و از شهد گیاه تولید می‌شود، نه دانه‌های گرده، به همین خاطر هم فقط برخی مواقع و به صورت تصادفی می‌توانیم گرده در عسل پیدا کنیم. تعداد دانه‌های گرده در عسل آن‌قدر کم است که تاثیری بر محتوای تغذیه‌ای آن نمی‌گذارد. لااقل، تاثیر زیادی نمی‌گذارد.
عسل خام حاوی گرده‌ی زنبور عسل، ذرات کندوی عسل، بال‌های شکسته‌ی زنبورها و بره‌موم است. عسل خام همچنین دارای ظاهری تیره و غیر جذاب است. مشهور است که زنبورها دارای بار الکترواستاتیکی هستند که عده‌ای معتقدند باعث جذب ترکیبات مهمی به عسل خام می‌شود که این ترکیبات می‌توانند دارای فواید خاصی باشند.
عسل تصفیه شده یا فرآوری شده
پیش از انتقال به ظرف مخصوص و بسته‌بندی، فرآوری می‌شود. در این فرایند ذرات نامطلوب از عسل خام گرفته می‌شود. درست همان ظرف‌های عسلی که در قفسه‌های فروشگاه‌ها مشاهده می‌کنید، مایعی شفاف و طلایی که به راحتی روی سطوح پخش می‌شود. ظاهر عسل خام اصلا جذاب و زیبا نیست. به همین خاطر، خریدار ندارد. به همین دلیل هم آن را فرآوری و تصفیه می‌کنند.
دلیل درگیر تصفیه کردن عسل این است که مدت زمان بیش‌تری به صورت مایع باقی بماند. عسل خام حاوی ذرات معلق و حباب‌های هوایی است که ممکن است به روند بلوری شدن (یا همان شکرک زدن) شتاب دهند. تصفیه‌سازی این روند را آهسته‌تر می‌کند.
بنابراین، کدام یک از این دو بهتر هستند؛ بدیهی است که عسل خام. ولی از این جنبه، شواهد متناقضی وجود دارد، برخی گزارش‌ها عسل خام را مغذی‌تر می‌دانند و برخی دیگر معتقدند بین این دو تفاوت چندانی وجود ندارد. با وجود این، اگر واقعا ظاهر عسل برای‌تان اهمیت ندارد، بهتر است همیشه عسل خام را انتخاب کنید. به هر صورت، به نظر می‌رسد عسل خام بهتر از عسل تصفیه شده باشد.
انواع دارچین:
دو نوع از شناخته شده‌ترین انواع دارچین، سیلان و کاسیا هستند. یک تفاوت عمده میان این دو این هست که دارچین سیلان از سری‌لانکا و ماداگاسکار می‌آید، ولی کاسیا از چین و اندونزی.
دارچین سیلان بوی بسیار قوی از خود تراوش می‌کند، در حالی که کاسیا شیرینی و طعم دلپذیر کم‌تری دارد. از لحاظ ایمنی، به نظر می‌رسد گونه‌ی سیلان نسبت به کاسیا کم‌خطرتر باشد. دارچین حاوی ترکیبی به نام کومارین است که بر اساس یافته‌ها، در برخی موارد می‌تواند باعث مسمومیت کبد شود. دارچین سیلان حاوی کم‌ترین میزان کومارین است، 0.017 گرم در هر کیلوگرم. میزان کومارین موجود در دارچین کاسیا 0.31 گرم در هر کیلوگرم است. با این‌که تا حد زیادی در مورد فواید دارچین کاسیا مطالعاتی به عمل آمده است، به گفته‌ی دانشمندان، گونه سیلان در دوزهای بالاتر ایمن‌تر است.
بنابراین، چگونه می‌توانیم تفاوت میان این دو را تشخیص دهیم؟ رنگ دارچین سیلان کمی روشن‌تر است، طعم و تندی آن ملایم‌تر است. کاسیا تیره‌تر است، دارای لایه‌های لیفی شکل بیشتر و معمولا تندتر است. به هر حال، پیدا کردن دارچین سیلان در بازار و فروشگاه‌ها کار سختی است، همچنین، این گونه‌ی دارچین گران قیمت است.
فواید ترکیب عسل و دارچین برای سلامتی:
کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی
یکی از بهترین فواید عسل و دارچین قدرت مراقبت آن‌ها از قلب است. عسل حاوی پلی‌فنل‌های گوناگونی نظیر کوئرستین، گالانجین، و اکاستین است که طبق یافته‌ها، در درمان بیماری‌های قلبی و عروقی مفید هستند. نتایج مطالعه‌ای در کشور ایران نشان داد عسل می‌تواند به کاهش ناهنجاری و نامنظمی ریتم قلب کمک کند. طبق یافته‌های علمی، درمان طولانی مدت موش‌ها با دارچین وضعیت قلبی و عروقی آن‌ها را بهبود بخشید. مشابه این یافته‌ها را می‌توان در انسان نیز به دست آورد.
به گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، عصاره‌ی محلول در آب دارچین حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌توانند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کنند. همچنین مطالعه‌ای درباره‌ی استفاده از ادویه‌ها در غذا نشان داد این کار باعث کاهش آثار منفی مصرف غذاهای چرب می‌شود و این مسئله متعاقبا از ایجاد بیماری قلبی پیشگیری می‌کند. با این‌که دقیقا نمی‌دانیم آیا دارچین می تواند کلسترول را کاهش دهد یا خیر، ولی اگر می‌خواهید به غذای‌تان طعم و عطر ببخشید، استفاده از دارچین مطمئنا بهتر از شکر و نمک خواهد بود. این کار باعث می‌شود به سلامت قلب‌تان کمک کنید.
به مقدار مساوی (یا به اندازه‌ی نیاز) پودر دارچین و عسل را با یکدیگر مخلوط و از آن‌ها خمیر درست کنید. این خمیر را روی نان گندم بمالید و هنگام صبحانه نوش جان کنید.
تقویت دستگاه ایمنی
گفته می‌شود مصرف خوراکی عسل باعث تولید پادتن‌هایی (آنتی‌بادی) می‌شود که ممکن است واکنش‌های دستگاه ایمنی بدن را تقویت کنند. خواص تقویت کنندگی دستگاه ایمنی موجود در عسل به ترمیم زخم‌ها کمک می‌کنند. این مایع طلایی دارای آنزیم‌های مهم و خواص ضد توموری است.
به گفته‌ی پژوهشگران، عسل همچنین می‌تواند زخم‌های سوختگی با ضخامت جزئی را التیام دهد که این هم در نتیجه‌ی تقویت دستگاه ایمنی بدن رخ می‌دهد.
عسل می‌تواند سرفه را نیز درمان کند، به ویژه در کودکان. طبق نتایج مطالعه‌ای در ونکوور کانادا، مصرف یک دوز واحد عسل پیش از رفتن به تخت‌خواب می‌تواند سرفه را در کودکان و همچنین بزرگسالان کاهش دهد. این مایع طلایی می‌تواند شدت و بسامد سرفه‌ها را کاهش دهد. این در حالی است که حتی داروهایی که بدون نیاز به نسخه‌ی پزشک می‌توان از داروخانه تهیه کرد نیز در برخی موارد نمی‌توانند نتیجه‌ی مطلوب دهند.
عسل علاوه بر سرفه می‌تواند سرماخوردگی را نیز درمان کند زیرا سرماخوردگی نیز به دلیل ضعف دستگاه ایمنی بدن ایجاد می‌شود. دارچین حاوی ترکیبی است به نام سینامالدهید که طبق یافته‌ها، مصرف متعادل آن می‌تواند خواص پیشگیرانه‌ای در بدن داشته باشد، یکی از این خواص، تقویت دستگاه ایمنی و پیشگیری از بیماری‌های مربوطه است.
مقداری پودر دارچین را در یک لیوان آب ولرم و عسل بریزید. این نوشیدنی را هنگام صبح بنوشید، به ویژه در فصول سرد سال. نوشیدن ترکیب دارچین و عسل و آب ولرم سرفه‌های خشک و بلغمی را کاهش می‌دهد، بلغم را از سینه پاک می‌کند و از این طریق، علائم سرفه را تسکین می‌دهد و همچنین به پاکسازی سینوس‌های‌تان نیز کمک می‌کند.
درمان عفونت‌های پوستی
این ترکیب می‌تواند عفونت‌های پوستی متعددی از جمله قارچ پوستی، شوره‌ی سر، درماتیت سبوره‌ای و پسوریازیس را درمان کند. همچنین طبق یافته‌ها، عسل می‌تواند علیه میکروب‌هایی بجنگد که باعث ناراحتی‌های پوستی می‌شوند.
طی یک مطالعه‌ی علمی، پمادی با فرمول جدید که حاوی 20 درصد عسل بود توانست تاثیرات مثبتی بر عفونت زخم‌های پوستی داشته باشد.
این ترکیب، به دلیل خاصیت عسل، می‌تواند به پاکسازی پوست از آلودگی‌ها کمک کند. مالیدن خمیر عسل و دارچین به آکنه و کورک می‌تواند باعث از بین رفتن آن‌ها شود. عسل ضد باکتری و دارچین ضد التهاب و آنتی‌اکسیدان است. عسل در این خمیر به چسبیدن طولانی‌تر دارچین به پوست کمک می‌کند.
وجود دارچین در این ترکیب می‌تواند به فرایندی به نام زیست‌ساختی کلاژن کمک کند که بر اساس یافته‌های علمی، این فرایند برای از بین بردن نشانه‌های پیری از پوست مفید است. خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی در دارچین وجود دارد این ترکیب را برای درمان اسکلرودرمی ایده‌آل ساخته است. این ترکیب همچنین می‌تواند اگزما، قارچ پوستی، و تعداد کثیری از دیگر عفونت‌های پوستی را درمان کند.
پودر دارچین و عسل را با نسبت 1 به 3 با هم مخلوط کنید و به عنوان ماسک صورت از آن استفاده نمایید. این کار باعث پاکسازی منافذ پوست می‌شود.
برای درمان آکنه می‌توانید از این دستورالعمل استفاده کنید. 3 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق غذاخوری دارچین را با هم مخلوط کنید و از آن‌ها خمیر درست نمایید. این خمیر را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید (البته نباید خیلی داغ شود)، و آن را به عنوان ماسک روی صورت‌تان بمالید. اجازه دهید این ترکیب 10 دقیقه روی صورت‌تان باقی بماند. سپس صورت‌تان را بشویید و با حوله‌ی تمیز و نرم آن را خشک کنید.
کمک به درمان التهاب و آرتروز
ترکیب عسل و دارچین حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئیدهای فراوانی‌اند که به درمان التهاب کمک می‌کنند. این ترکیب همچنین به خاطر خاصیت‌اش در درمان آرتروز شناخته می‌شود. فقط کافی است به سادگی این ترکیب را روی ناحیه‌ی ملتهب بمالید.
دارچین در این ترکیب می‌تواند برای درمان مشکلات التهابی مرتبط با افزایش سن مفید باشد، همچنین می‌تواند التهاب روده‌ی بزرگ را نیز کاهش دهد.
به میزان مساوی پودر دارچین و عسل را با هم مخلوط کنید و آن را روی ناحیه‌ی ملتهب بمالید. همچنین برای کسب نتیجه‌ی بهتر، می‌توانید مقداری سرکه سیب نیز به این ترکیب اضافه کنید.
برای دیابت مفید است
طبق نتایج یک مطالعه، استفاده از مکمل‌های عسل به مبتلایان دیابت کمک می‌کند وزن بدن‌شان را کاهش دهند. طبق یافته‌ها، وقتی داروهای ضد دیابتی به همراه عسل مصرف می‌شوند، بهتر می‌توانند سطح قند خون را کنترل کنند.
عسل در این ترکیب می‌تواند به التیام زخم‌های دیابتی نیز کمک کند، مانند زخم‌های پای دیابتی.
با وجود این، دیابتی‌ها هنگام استفاده از عسل باید برخی موارد احتیاطی را رعایت کنند. برخی مطالعات نشان داده‌اند مصرف عسل می‌تواند سطح هموگلوبین گلیکوزیله را بالا ببرد که خود نشان‌دهنده‌ی ضعف در کنترل قند خون است.
بر اساس نتایج یک مطالعه، دارچین موجود در این ترکیب می‌تواند با کاهش عوامل خطر گوناگون مرتبط با بیماری دیابت نوع 2 به مبتلایان به این بیماری کمک کند. همچنین طبق یافته‌ها، دارچین سطح گلوکز خون را بعد از صرف ناهار یا شام کاهش می‌دهد و این مسئله نیز می‌تواند برای مبتلایان به دیابت از برخی جهات مفید باشد.
به مقدار مساوی عسل و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید و خمیری از آن‌ها تهیه نمایید. این خمیر را روی نان تست بمالید یا آن را در آب میوه‌تان بریزید و میل کنید.
به درمان عفونت‌های مثانه کمک می‌کند
عسل موجود در این ترکیب عامل موثری برای جلوگیری از رشد برخی بافت‌های سلولی سرطانی در مثانه است. دلیل این که عسل می‌تواند به درمان عفونت مجاری ادراری کمک کند، وجود خواص ضد باکتریایی در این ماده است.
دارچین موجود در این ترکیب نیز از این جهت چیزی از عسل کم ندارد. ثابت شده است این ادویه می‌تواند باکتری‌های عامل عفونت مجاری ادراری را از بین ببرد.
2 قاشق چای خوری دارچین و یک قاشق چای خوری عسل را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید. این نوشیدنی را روزی یک بار بنوشید. این کار به تسکین عفونت مثانه کمک می‌کند. اگر عفونت‌تان بسیار شدید است، می‌توانید به جای آب از آب کرنبری استفاده کنید.
به درمان سوءهاضمه و دیگر مشکلات گوارشی کمک می‌کند
عسل از دوران باستان برای تسکین سوءهاضمه و دیگر مشکلات معده و روده به کار رفته است. استفاده از عسل به این دلیل است که این ماده می‌تواند غشای مجاری گوارشی را نرم و آرام کند. عسل همچنین به سرعت بیش‌ترین مقدار انرژی را با کم‌ترین کار گوارشی جذب بدن می‌کند. عسل رشد هلیکوباکتر پیلوری را که گفته می‌شود عامل اصلی سوءهاضمه است، متوقف می‌کند.
دلیل دیگر درمان سوءهاضمه ترکیب عسل و دارچین این است که به ترشح مایعات گوارشی کمک می‌کند
همچنین مشکلات گوارشی هنگامی ایجاد می‌شوند که تعادل باکتری‌های موجود در دستگاه گوارشی به هم می‌خورد. بر اساس نتایج مطالعه‌ای در کشور مصر، عسل می‌تواند تعادل باکتری‌های موجود در روده را بهبود ببخشد و از این طریق، از هر گونه مشکل بالقوه‌ی گوارشی پیشگیری نماید.
طبق یافته‌های یک مطالعه، دارچین نیز دارای خواصی است که می‌تواند سوزش و گرفتگی ماهیچه‌ی معده را تسکین دهد. دارچین همچنین دمای معده را نیز کاهش می‌دهد. به علاوه، با کاهش ترشح اسید گوارشی از دیواره‌های معده باعث کاهش باد شکم نیز می‌شود. در واقع، گنجاندن ترکیب دارچین و عسل در رژیم غذایی‌تان می‌تواند دمای معده را تا 2 درجه‌ی سانتی‌گراد کاهش دهد.
گزارش علمی دیگری وجود دارد که نشان می‌دهد دارچین می‌تواند قاعدگی دردناک را درمان کند، این وضعیت باعث گرفتگی ماهیچه‌های شکمی نیز می‌شود.
مقداری پودر دارچین را روی 2 قاشق غذاخوری عسل بریزید. این ترکیب را پیش از غذا میل کنید.
به کاهش کلسترول کمک می‌کند
به گزارش مرکز پزشکی دانشگاه پیتسبورگ، هم عسل و هم دارچین دارای خواص کاهنده‌ی کلسترول هستند. بر اساس برخی شواهد، مصرف خوراکی عسل باعث کاهش اندک سطح کلسترول بیماران دیابتی می‌شود. به علاوه، بر اساس شواهد، مصرف روزی تنها نصف قاشق چای خوری دارچین می‌تواند سطح کلسترول را در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش دهد.
2 قاشق غذاخوری عسل و 3 قاشق چای خوری پودر دارچین را در حدود 470 میلی‌گرم چای خنک مخلوط کنید. این ترکیب را هنگام صبح نوش جان نمایید.
دارچین و عسل برای کاهش وزن
اگر می‌خواهید وزن‌تان را کاهش دهید، این ترکیب می‌تواند برای‌تان گزینه‌ی خوبی باشد. البته بدیهی است، بعد از ورزش و عادات رژیم غذایی مناسب. بر اساس نتایج مطالعه‌ای در سانتیاگو، عسل می‌تواند چاقی و اضافه وزن را کاهش دهد. دارچین موجود در این ترکیب با کاهش اشتها، به صورت غیر مستقیم به کاهش وزن کمک می‌کند.
1 قاشق غذاخوری عسل، 1 قاشق چای خوری دارچین، و 1 فنجان آب تصفیه شده آماده کنید. دارچین را در یک کاسه بریزید، آب داغ را به دارچین اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دارچین در آب داغ دم بکشد. بعد از این‌که مایع کمی خنک شد، عسل را نیز به آن اضافه کنید. این ترکیب را می‌توانید دو بار در روز بنوشید، یک بار صبح، یک بار شب. بهتر است آن را با معده‌ی خالی نوش جان کنید.
به درمان ناباروری کمک می‌کند
از مدت‌ها پیش، از عسل به عنوان ماده‌ای برای کمک به حاملگی استفاده شده است. مصرف عسل می‌تواند باعث تحریک تخمدان‌ها شود و مواد معدنی و اسید آمینه‌‌های موجود در آن نیز می‌توانند دستگاه تولید مثل را تقویت کنند.
بر اساس برخی شواهد، دارچین نیز چرخه‌ی قاعدگی را بهبود می‌بخشد و رفع عاملی رایج برای ناباروری کمک می‌کند. همچنین، دارچین یکی از اجزای اصلی ترکیب گیاه دارویی است که باعث بهبود قدرت باروری مردان می‌شود.
دارچین را با مقدار کمی عسل مخلوط کنید و از آن‌ها خمیری درست نمایید. این خمیر را روی لثه‌های‌تان بمالید بدن‌تان به آرامی این مواد را جذب خواهد کرد.
حفظ سلامتی مو
طبق نتایج مطالعه‌ای در امارات متحده‌ی عربی، عسل خام می‌تواند شوره‌ی سر و ریزش موی مرتبط با آن را بهبود ببخشد. همچنین طبق یافته‌ها، عسل با ریزش موی مرتبط با یائسگی نیز مبارزه می‌کند. در مورد دارچین نیز باید گفت، اگرچه شواهد دقیقی در دست نیست، ولی عده‌ای معتقدند این ادویه می‌تواند از ریزش مو پیشگیری کند.
به مقدار مساوی عسل و پودر دارچین را در مقداری روغن زیتون گرم، مخلوط کنید. پیش از شامپو زدن، سرتان را با این ترکیب گرم، ماساژ دهید و سپس اجازه دهید 15 دقیقه روی موهای‌تان بماند بعد از آن موهای‌تان را شامپو بزنید.
کمک به درمان بوی بد دهان
خوردن عسل می‌تواند بوی سیر را از بین ببرد. از طرفی دیگر، بوی بد دهان مربوط به سندرم ایستایی چی (پدیده‌ای که با اختلال اندام‌ها در ارتباط است) با پوست دارچین قابل درمان است. اگر در این ترکیب از روغن دارچین نیز استفاده کنید، اثربخشی آن خیلی بهتر خواهد شد.
1 قاشق چای خوری عسل و مقداری پودر دارچین را در آب گرم مخلوط کنید. این ترکیب را صبح به صبح غرغره نمایید.
افزایش انرژی
اگر عادت به دارید جویدن آدامس‌هایی دارید که مملو از شیرین کننده‌های مصنوعی هستند، یک جایگزین فوق‌العاده به شما پیشنهاد می‌کنیم، ترکیب عسل و دارچین. زیرا طبق یافته‌ها، قند موجود در عسل بسیار بیشتر از شیرین کننده‌های مصنوعی رایج می‌تواند به شما انرژی بدهد. عسل همچنین منبع طبیعی عالی برای کربوهیدرات به شمار می‌رود. عسل به شما انرژی می‌دهد و فورا عملکرد بدن‌تان را تقویت می‌کند. این مایع طلایی همچنین استقامت شما را افزایش می‌دهد و در طول فعالیت‌های ورزشی از خستگی‌تان پیشگیری می‌کند.
به مقدار مساوی عسل و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید و هر روز صبح همراه صبحانه نوش جان بفرمایید.
پیشگیری از آلرژی (حساسیت)
طبق نتایج یک مطالعه، مصرف دوز بالای عسل به بهبود علائم رینیت آلرژیک (التهاب مخاط بینی آلرژیک) کمک می‌کند.
با این‌که پژوهش‌های محدودی در این زمینه صورت گرفته است، طبق یک گزارش عسل حاوی گرده‌های گل (ماده‌ی آلرژی‌زا) است که می‌تواند برای درمان آلرژی‌های مربوط به آن استفاده شود.
یک راه ساده این است که به مقدار مساوی عسل و دارچین را با هم مخلوط کنید و صبح به صبح میل نمایید. اگر دارای حساسیت (آلرژی) پوستی هستید، می‌توانید آن را روی پوست‌تان بمالید.
درمان گلو درد
طبق گزارشی که توسط مرکز پزشکی دانشگاه مریلند منتشر شد، عسل می‌تواند به عنوان درمانی برای گلو درد استفاده شود. پژوهش‌های محدودی درباره‌ی دارچین و توانایی آن در درمان گلو درد به عمل آمده‌اند. با وجود این، دارچین باعث وخامت و ابتلا به گلو درد نمی‌شود، بنابراین افزودن آن به عسل می‌تواند فواید دیگری برای‌تان به ارمغان بیاورد.
به آسانی میل کردن یک قاشق چای خوری عسل هنگام صبح می‌تواند باعث بهتر شدن وضعیت گلوی‌تان شود.
کمک به درمان آسم
در یک مطالعه، استفاده از عسل در درمان و مدیریت آسم در خرگوش‌ها موفقیت‌آمیز بود. طبق یافته‌ها، عسل می‌تواند نتایج مشابه‌ای بر روی انسان داشته باشد. دلیل این تاثیر نیز ممکن است به خاطر وجود مقدار اندکی گرده در عسل باشد. وقتی این گرده توسط بدن انسان جذب می‌شود، دستگاه ایمنی را تحریک می‌کند و باعث تولید پادتن (آنتی‌بادی) می‌شود. بنابراین، اگر فردی پس از قرار گرفتن در معرض دود یا گرده دچار آسم شود، آنتی‌بادی‌ها می‌توانند به بهبود علائم آسم در فرد کمک کنند.
ولی در مورد دارچین باید نکته‌ای را به خاطر بسپارید، دارچین نیز می‌تواند به عنوان عامل حساسیت‌زا عمل کند و باعث تحریک آسم شود. بنابراین، در استفاده از ترکیب عسل و دارچین با احتیاط عمل کنید. اگر با هرگونه وخامت علائم آسم مواجه شدید، دارچین را از این ترکیب حذف نمایید و عسل را به تنهایی استفاده کنید.
1 قاشق چای خوری عسل را با نصف قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کنید. این مخلوط را شب‌های پیش از خواب و صبح‌ها با معده‌ی خالی مصرف نمایید. این کار را به طور منظم تکرار کنید.
اگر دارچین برای‌تان مشکل‌ساز شود، می‌توانید تنها از مخلوط عسل و آب استفاده نمایید. 250 میلی‌گرم آب را حرارت دهید و 1 قاشق چای خوری عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. این محلول را روزی یک بار نوش جان کنید.
درمان التهاب لثه
عسل در مبارزه علیه پلاک دندان، خارش لثه، عفونت‌ها و خونریزی لثه، و التهابات لثه موثر است. خمیر عسل و دارچین را هر روزی روی لثه‌های‌تان بمالید تا به طور موثر خونریزی لثه‌های‌تان را درمان کنید.
پوسیدگی دندان
این مسئله کمی بحث‌برانگیز است. پژوهشگران در نیویورک به این موضوع اشاره کردند که عسل می‌تواند باعث پوسیدگی دندان شود. با وجود این، دانشمندان نیوزلند اظهار کرده‌اند عسل در حقیقت به خاطر خواص ضد میکروبی‌اش می‌تواند از پوسیدگی دندان پیشگیری کند. مالیدن خمیر دارچین و عسل به طور منظم و حفظ بهداشت دهان عفونت لثه‌ها را درمان و همچنین از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
درمورد درد دندان می توانید 1 قاشق چای خوری دارچین را با 2 قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و چندین بار در طول روز روی دندان‌تان بگذارید تا درد آن از بین برود.
هوشیاری ذهنی
بسیاری از افراد معتقدند عسل تاثیر بسزایی بر تقویت حافظه می‌گذارد علاوه بر این هنگامی که همراه با دارچین مصرف می‌شود، می‌تواند هوشیاری ذهنی را افزایش دهد و حافظه را بهبود ببخشد.
پیشگیری از سرطان
تاثیر عسل بر درمان سرطان مثل بسیاری دیگر از ادعاها راجع به توانایی‌های عسل از لحاظ علمی ثابت نشده است. ولی تاثیر آن بر کاهش احتمال ابتلا به سرطان با حذف رادیکال‌های آزاد مسئله‌ای است که تا حدودی ثابت شده است. برخی افراد حتی گزارش داده‌اند توانسته‌اند سرطان سینه و روده‌ی بزرگ را با استفاده از عسل و دارچین درمان کنند.
نیش و گزش حشرات
ترکیب دارچین و عسل برای کاهش درد و خارش ناشی از نیش حشرات عالی است. 1 قاشق چای خوری عسل را با 2 قاشق چای خوری آب مخلوط کنید. نصف قاشق چای خوری دارچین را نیز به آن بیفزایید و این خمیر را روی ناحیه‌ی گزیدگی بمالید. این کار درد یا خارش را فورا بر طرف می‌کند.
بر طرف کردن ضعف و تقویت نیروی جنسی
ترکیب دارچین و عسل را امتحان کنید و تفاوت را خودتان مشاهده نمایید. 1 قاشق چای خوری دارچین را در 300 میلی‌گرم آب داغ بریزید. اجازه دهید 15 دقیقه بماند تا خنک شود. 1 قاشق غذاخوری عسل خام یا ارگانیک به آن اضافه کنید. نیمی از آن را قبل از صبحانه و نیمی از آن را نیز پیش از رفتن به تخت‌خواب بنوشید.