خواص گرده گل میکروب های متعددی از جمله باکتری ، ویروس و قارچ ها را از بین ببرد.
این ماده غذایی غنی از اسید های چرب ، آنزیم ها و آنتی اکسیدان هاست و در برخی از نقاط دنیا گرده زنبورعسل به عنوان دارو مصرف می شود و نقش کلیدی در التیام بخشی دارد.
از خواص گرده گل برای مصرف در تغذیه انسان تعاریف فراوانی شده است ، گرده به علت داشتن تمامی مواد و عناصر غذایی پر مصرف و کم مصرف در بدن مثل اسید های آمینه ضروری ، پروتئین بالا ، مقادیری از مواد معدنی ، ویتامین ها و چربی ها و همان طور که به همراه شهد تنها غذا های زنبوران عسل را تشکیل می دهد ، بی شک یک ماده مغذی است.
قطعا می تواند به عنوان یک ماده مغذی در تغذیه انسان و حیوانات نیز مطرح باشد اما برخی از نوشته ها حاکی از خواص خارق العاده گرده در تغذیه انسان است که قطعا این خواص ارتباطی با مواد غذایی معمولی موجود در گرده ندارد. زیرا این مواد در غذا های دیگر نیز به مقدار کم و بیش یافت می شود بنابراین باید مواد خاصی در گرده وجود داشته باشد که بتواند سبب اثرات شگفت انگیزی مانند دادن نیروی جوانی ، افزایش قدرت جنسی و غیره شود. مصرف گرده به عنوان مکمل غذایی می تواند کمبود های بدن را برطرف کند و باعث بالا بردن بازده متابولیسم مواد غذایی در بدن گردد به همین جهت ملاحظه می شود که با مصرف گرده که حاوی ویتامین های E, B فراوان است شخص احساس افزایش قدرت جنسی می کند و این توجیح از نظر یک متخصص تغذیه کاملا قابل قبول است.
افزایش انرژی
طیف وسیعی از مواد مغذی موجود در گرده گل آن را به یک انرژی دهنده عالی طبیعی تبدیل می کند. کربوهیدرات ها، پروتئین و ویتامین B می توانند در طول روز با افزایش استقامت و مبارزه با خستگی به شما کمک کنند.
موجب کاهش التهاب می شود
تحقیقات نشان می دهد که گرده زنبور عسل به علت خواص ضد التهابی قوی آن به عنوان یک درمان طبیعی برای آلرژی استفاده می شود. از دیگر مزایای آن، این است که حالت های مختلف التهاب از جمله حالت حاد یا مزمن آن را نیز در بر می گیرد .
خواص گرده گل برای سیستم گوارشی
بعلاوه ی ویتامین های سلامتی بخش، مواد معدنی و پروتئین ، گرده گل همچنین دارای آنزیم هایی است که می توانند در عمل گوارش مفید واقع شوند. آنزیم ها بدن شما را در گرفتن مواد مورد نیاز از خوراکی هایی که می خورید یاری می دهند.
به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند
در سال 2005 ، محققان دریافتند که گرده زنبور عسل قادر به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو است، چون در آن آنتی اکسیدان وجود دارد .
از کبد محافظت می کند
مطالعه ای در سال 2003 نشان داد که دانه گرده زنبور عسل، کبد را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. هم چنین توانایی التیام دادن آسیب کبدی ناشی از سموم را، به منظور پیشگیری از بیماری کبدی نیز دارد.
همچنین مطالعه ای در سال 2010 خواص قابل توجه ضدالتهابی دانه گرده زنبور عسل را، در موش هایی که دچار نکروز کبد به علت مصرف استامینوفن شده بودند نیز نشان داد .
سیستم تنفسی
گرده گل زنبور عسل حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که ممکن است اثر ضد التهابی بر روی بافت های ریه داشته باشد و مانع حمله ی آسمی شود.
خواص گرده گل برای تقویت سیستم ایمنی
از دیگر مزایای دانه گرده زنبور عسل، توانایی بهبود سیستم ایمنی بدن است . مطالعه ای در سال 2014 نشان داد که باکتری استافیلوکوکوس اورئوس حساسیت بیشتری نسبت به دانه گرده زنبور عسل دارد، در حالی که قارچ کاندیدا گلابراتا مقاوم ترین است.
گرده برای فلور روده مفید است و بنابراین سیستم ایمنی را پشتیبانی می کند. طبق گفته دکتر جوزف مِرکولا، متخصص بهداشت عمومی، گرده گل دارای خواص آنتی بیوتیکی است که می تواند به محافظت از بدن در برابر ویروس های آلوده کمک کند.
فواید گرده گل به اینجا ختم نمی شود و همچنین این ماده سلامتی بخش سرشار از آنتی اکسیدان ها است که سلول ها را از اکسیداسیون ناخوشایند رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.
پشتیبانی از سیستم قلبی عروقی
گرده گل دارای مقدار زیادی روتن می باشد؛ یک بیوفلاونوئید آنتی اکسیدانی که به تقویت عروق خونی، مشکلات گردش خون و تنظیم سطح کلسترول کمک می کند. قدرت بالای ضد انعقادی آن می تواند به جلوگیری از حمله قلبی و سکته مغزی کمک کند.
به عنوان مکمل غذایی عمل می کند
با توجه به مطالعات حیوانی انجام شده، ارزش غذایی بالای گرده زنبور عسل به مبارزه با کمبود مواد مغذی و کاهش وزن بدن نیز می تواند کمک کند.
خواص گرده گل برای درمان حساسیت
یکی دیگر از خواص گرده گل کاهش میزان هیستامین موجود می باشد که باعث کم شدن بسیاری از آلرژی ها می شود. دکتر لئو کانوی، دکترای تغذیه از دِنور کلرادو، گزارش داد که 94 درصد از بیمارانش پس از درمان با مصرف گرده گل به طور کامل از علائم آلرژی آزاد بودند.
از بین رفتن همه چیز از آسم تا آلرژی و مشکلات سینوسی تایید می کند که گرده گل در برابر طیف گسترده ای از بیماری های تنفسی موثر است.
باعث کاهش علائم یائسگی می شود
مطالعات نشان داده اند که از دیگر مزایای گرده زنبور عسل، توانایی کاهش علائم یائسگی است. فلاونوئید های موجود در هر دانه گرده می تواند به تنظیم میزان هورمون برای کاهش علائم یائسگی و حتی جلوگیری از سرطان پستان کمک کند .
به کاهش استرس کمک می کند
گرده زنبور عسل با تقویت سیستم عصبی و روانی، به عنوان یک کاهش دهنده طبیعی استرس برای بدن به حساب می آید .
به روند بهبود کمک می کند
می تواند به عنوان یک درمان خانگی برای سوختگی ها، برش ها و خراش ها استفاده شود. از دیگر مزایای مؤثر گرده زنبور عسل، خواص ضد التهابی قوی آن است که برای کاهش درد مفید هستند. دانه گرده زنبور عسل به علت فعالیت ضد میکروبی قوی،از عفونت نیز جلوگیری می کند .
خواص گرده گل برای پوست
گرده گل اغلب در محصولات موضعی که هدف آن ها درمان شرایط التهابی و سوزش های پوستی مانند پسوریازیس یا اگزما است مورد استفاده قرار می گیرد. اسید آمینه ها و ویتامین ها از پوست محافظت می کنند و به بازسازی سلول ها کمک می کنند.
داشتن پوست زیبا و شاداب در گرو داشتن تنی سالم و بدون درد است. مصرف مداوم گرده گل علاوه بر اینکه سلامتی را برای شما به همراه خواهد داشت باعث خواهد شد تا صاحب پوستی روشن و درخشان شوید. از طرفی دیگر مشکلات روزمره از یک طرف و آلودگی هوا از طرف دیگر باعث می شود تا پوست خسته و تیره به نظر برسد که گرده گل با فوایدی که برای پوست دارد باعث رفع این خستگی نیز می شود.
درمان اعتیاد
از دیگر فواید گرده گل این است که با مهار کردن افزایش ضربان و انگیزش های ناگهانی و سرکوب هوس ها به طور کامل برای درمان اعتیاد به مواد مخدر استفاده می شود. از آنجا که گرده گل هوس های ناگهانی را سرکوب می کند، ممکن است برای کاهش وزن نیز سالم و مفید باشد.
با این حال تحقیقات بیشتر در مورد خواص گرده گل به ویژه درباره مدیریت وزن مورد نیاز است.
کمک به غده ی پروستات
مردان مبتلا به هیپرپلازی خوش خیم پروستات با استفاده از گرده گل می توانند خود را تسکین دهند. گرده گل می تواند باعث کاهش التهاب و جلوگیری از انگیزش های مکرر ادراری شود.
مشکلات نازایی
گرده گل باعث تحریک و بازگرداندن عملکرد تخمدان می شود بنابراین می تواند برای کمک به تسریع بارداری استفاده شود. همچنین به عنوان تقویت کننده هورمونی، داروی تقویت قوای جنسی نیز بحساب می آید.
طریقه مصرف گرده گل:
می توان از طریق جویدن یا به صورت پودر مخلوط با یک لیوان آب قبل یا بعد از غذا نوشید ( ناشتا ارجحیت دارد )
افرادی که از طعم گرده خوششان نمی آید می توانند آن را با عسل به نسبت 1 به 1 و یا 2 به 1 مخلوط و استفاده نمایند .
گرده گل یک غذا است و زمانی که در هنگام غذا خوردن و به ویژه با میوه مصرف شود، سریع تر و موثرتر عمل می کند که به راحتی می تواند کمی فلور روده را پاکسازی کند.
یک قاشق پُر هنگام صبحانه، ترجیحا با یک تکه میوه مصرف شود. الیاف میوه فعالیت گرده تازه را تقویت می کنند. همچنین یکی از بهترین روش های مصرف گرده گل همراه با عسل خام و طبیعی می باشد.
جهت استفاده آسان تر می توان آن را داخل کپسولهای خوراکی ریخته و تناول نمود .
مقدار مصرف و مدت مصرف گرده گل:
مقدار مصرف گرده در روز 30 گرم (دو قاشق سوپ خوری) می باشد.
مدت مصرف آن می تواند چند حالت متفاوت داشته باشد ، یک دوره یک ماهه پس از پایان هر فصل یا دوبار در سال یکی در اوایل پاییز و دیگری در اواخر زمستان .
اگر فقط یک بار در سال قصد استفاده از آن را دارید . بهتر است فصل بهار را انتخاب کنید.
